Este concurso y mi participación en él desvelan mi forma de ser y de trabajar, que podría definirse como “La constancia y el hecho de no bajar nunca los brazos».
Durante un periodo de 15 años mandé recetas todos los años y nunca quedaba seleccionado, lo que me hacía decir repetidamente: «Ya no me presento más, ¡me canse!» Pero aún así, llegaba el año siguiente y yo volvía a mandar una nueva receta.
Hasta que después de tantos años me toco el gran día. Fue en el 2019 y aunque no les puedo expresar con palabras la emoción y sentimiento de aquel día, les puedo decir que fue el sueño del pibe.
Aquella vez quedamos en el tercer puesto, y aunque después de toda esa persistencia quedé muy contento, no puedo negar que mi objetivo era y sigue siendo ganarlo. ¡Así que seguiré peleando por ello!
Tercer puesto gracias al plato “Sensaciones mediterráneas”
